商品摘要
NT$ 89
NT$ 149商品庫存 198
台灣豬肉｜原塊厚切｜300g／包
肉和油花交錯的梅花部位，整片厚切
退冰煎到兩面金黃，咬下去就是滿口肉汁
TAIWAN PORK COLLAR STEAK
冷凍庫備一包，想吃肉的晚上就有主菜
梅花肉取自豬的肩頸部位，瘦肉之間穿插油花，煎起來香、吃起來不乾柴。這包是整片厚切的梅花排，不是薄肉片、也不是碎肉拼組；內容物只有豬肉、沒有預先調味，乾煎撒鹽、醬燒、烤肉、做燒肉丼，口味自己決定。
台灣豬肉 ◆ 油花交錯 ◆ 整片厚切 ◆ 無調味自己配
WHY PORK COLLAR
梅花部位瘦肉裡穿插油花，切面紋路清楚，煎過之後油脂化開，口感軟嫩不乾柴。
整片肉排真空包裝，下鍋有份量，一片就能當一個人的主菜，切塊做丼飯也方便。
包裝標示產地台灣、內容物只有豬肉，沒有預先醃漬，給小朋友吃也好調整口味。
乾煎撒鹽胡椒、醬油味醂醬燒、烤肉架上直接烤，或切片配飯配麵，一包變化好幾種吃法。
REAL SHOTS
煎好的照片是撒了醬汁和白芝麻的醬燒吃法示意；商品本身為原味生肉、沒有調味。
生肉：瘦肉與油花交錯
整片厚切，不是薄肉片
醬燒撒芝麻，夾起來很有份量
煎到兩面金黃上色
切塊鋪在麵或白飯上
晚餐主菜、便當配菜都好用
HOW TO COOK
前一晚連同包裝移到冷藏室慢慢退冰；急用可整包密封泡冷水，不建議用熱水。
拆袋後用廚房紙巾把表面水分擦乾，下鍋比較不噴油、也更容易煎出焦香。
熱鍋少油，中火把兩面煎到金黃上色，切開確認中心熟透即可起鍋。
撒鹽、黑胡椒就很好吃；想吃醬燒，起鍋前加醬油、味醂收汁。
肉排厚度不同、鍋具火力不同，熟成時間也會不一樣，請以中心完全熟透為準。退冰後請盡快料理，勿重複冷凍。
PRODUCT INFO
實際出貨包裝（冷凍真空袋）
| 品名 | 雅勝梅花排 |
| 產地 | 台灣 |
| 內容物 | 豬肉 |
| 淨重 | 300 公克／包 |
| 保存方式 | -18°C 冷凍保存 |
| 保存期限 | 冷凍 365 天（實際以包裝標示有效日期為準） |
| 料理方式 | 退冰後乾煎、醬燒、燒烤皆可，請烹調至中心熟透 |
| 注意事項 | 收到請立即冷凍；退冰後請盡快料理，勿重複冷凍 |
FAQ
建議前一晚連同包裝移到冷藏室慢慢退冰，肉汁比較不會流失；急用可整包密封泡冷水解凍，不建議用熱水或室溫放整天。
退冰後先用紙巾擦乾表面，熱鍋少油、中火把兩面煎到金黃上色，切開確認中心熟透就能起鍋，撒鹽和黑胡椒即可；想吃醬燒，起鍋前加醬油、味醂收汁。
可以。梅花排有油花，烤肉架上直接烤或放進氣炸鍋都適合；因為肉排厚度不一，中途翻面並以中心完全熟透為準。
沒有。包裝標示內容物只有豬肉，屬於原味生肉，可以依家人口味自己調味。
一包淨重 300 公克，-18°C 冷凍可保存 365 天，實際以包裝上的有效日期為準。
產地台灣。這款是整片厚切的梅花肉排，不是火鍋用的薄片，煎起來有咬勁、肉汁多，適合當主菜或切塊做燒肉丼。
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